煉乳山藥泥

非常喜歡雅安出產的櫻桃乾的味道。這次又買了一斤，我要換着花樣給它吃光。

用料  

煉乳山藥泥的做法  

1. 鐵棍山藥一根，洗淨去皮切段蒸熟壓成泥。我用了比大拇指粗點的一根。

2. 山藥泥中加入20g牛奶，手指尖捻一小撮鹽一起攪拌均勻，整形放入容器。

3. 煉乳一勺與30g牛奶、切碎的櫻桃幹攪拌均勻，倒在整形好的山藥泥上。

4. 成品比較稠。牛奶用量可以調整。

小貼士

煉乳和山藥搭起來味道還不錯。櫻桃幹可以換成各種東西。