疫情宅家,饞小吃一條街花甲粉,劃拉下廚房食材發現可以做個家常版的,自己動手豐衣足食,開整~
用料
金針菇 | 一把 |
粉絲 | 一卷 |
蒜 | 一頭 |
一品鮮醬油 | 適量 |
花甲 | 半斤 |
蝦 | 十隻 |
食用油 | 適量 |
糖 | 適量 |
麻油 | 適量 |
蔥 | 適量 |
海鮮花甲粉的做法
新鮮花甲最好,疫情期間家裏有凍花甲就湊合用了,金針菇洗乾淨撕碎備用
蒜洗乾淨切成蒜末,蔥花切一點備用
粉絲溫水泡開
蝦線挑乾淨備用
把金針菇放最下面,然後放花甲,蝦,粉絲,蒜末和蔥花放上面,淋上食用油,一品鮮醬油,糖,一點點鹽(我沒放鹽,因爲本身海鮮和醬油都含鹽)
上鍋大火煮七分鐘,開蓋淋上麻油和蔥花,裝盤開吃
味道一級棒喔~