海帶花甲湯

原本是想煮蛤蜊湯的，沒買到蛤蜊，就花甲代替了😂

用料  

海帶花甲湯的做法  

1. 海帶清洗乾淨，特別是打結處有沙子

2. 花甲用牙刷刷乾淨表面沖洗乾淨

3. 鍋中水開，放花甲，加入姜和料酒去腥

4. 花甲開口就撈出，爲保證萬無一失，水龍頭沖洗花甲內部，否則吃起來可能有泥沙

5. 另一鍋中油爆香姜蒜，加入開水和燙開的花甲，大火煮開轉中小火煮

6. 在燙過花甲的水裏再燙一下海帶結撈出放入花甲湯中，煮開轉小火慢煮

7. 大概煮15到20分鐘左右，加入鹽調味即可