烤牛奶記錄

用料  

烤牛奶記錄的做法  

1. 準備材料，牛奶直接倒入不粘鍋稱量，加入砂糖，玉米澱粉。

2. 攪拌至完全無顆粒，均勻爲止

3. 開最小火一直攪拌

4. 一直小火攪拌會慢慢變稠

5. 一直攪拌，熬到這個程度可以關火

6. 飯盒鋪油紙

7. 倒進飯盒抹平

8. 鋪多一層油紙在頂部，抖一下，儘量抖平點，放冰櫃冰4小時以前上（我是冰過夜的）

9. 冰箱取出來，切塊，把不整齊的切掉

10. 準備玉米澱粉，麪包糠，一個雞蛋（攪拌均勻的）

11. 牛奶塊切好，放去滾一圈玉米澱粉

12. 然後滾一層雞蛋液

13. 最後滾一層面包糠

14. 烤盤提前鋪好油紙，放去烤盤

15. 160℃上下火帶風扇模式（必須帶風扇模式才脆），中層烤18分鐘

16. 完工。
    喜歡吃更甜的自行幾加糖，我這個量不會太甜的