家庭版涼麪 食譜坊 菜譜 1.88W 大中小設定文字大小 炎熱的夏天沒有胃口,吃一碗酸辣涼麪,開胃又爽口。 用料 麪條 2人份 黃瓜 1根 雞胸肉 1塊 西紅柿 1個 蒜籽 12瓣 生抽 3大勺 香醋 3大勺 自制辣椒油 適量 榨菜絲 1包 老薑 1塊 蔥 2根 料酒 1勺 家庭版涼麪的做法 雞胸肉放入鍋中加姜蔥料酒煮熟,放涼後撕成絲。 蒜籽切碎放生抽和香醋調成汁備用。 西紅柿去皮切碎炒出湯汁。 黃瓜洗淨切成細絲。 鍋中放水燒開,下入麪條煮至八成熟撈出。 放入準備好的涼開水中過涼。 瀝乾水份,加入適量的油拌均勻防止粘連。 取一份放入碗中,放入所有食材攪拌均勻,一碗開胃又爽口的涼麪完成。 TAG標籤:家庭版 涼麪 好吃 家庭版涼麪 #