簡單易做又好吃的美食～雪花酥

小美女經常做牛軋糖，雪花酥其實跟牛軋糖的做法大同小異，趁小長假來臨之際，我提前準備了食材，等她回來做雪花酥，學習了製作手法，寫成菜譜算是做個筆記，以便以後自己親手製作👌

用料  

簡單易做又好吃的美食～雪花酥的做法  

1. 先來一張全家福

2. 黃油入不粘鍋，小火加熱至融化

3. 倒入棉花糖翻炒

4. 棉花糖開始慢慢融化，待棉花糖和黃油充分融合，全程小火！小火！小火！

5. 小火翻炒至這樣的程度，關火

6. 關火後，倒入奶粉，翻拌

7. 接着再倒入蔓越莓、核桃仁（或其他堅果）、小餅乾，翻拌均勻

8. 利用28*28金盤整形，先在金盤靠邊鋪上保鮮膜（先不剪斷），將拌勻的食材放在保鮮膜上

9. 趁熱用保鮮膜把食材包起來（避免粘手），向金盤一頭推擠、按壓，另外兩個邊可藉助擀麪杖整理，最終整成平整的立方體。整形後把雪花酥坯放在冰箱冷藏室

10. 冷藏20分鐘左右，待冷卻變硬後取出來，開啟保鮮膜，在上下兩面撒雪花粉（即奶粉）

11. 根據自己想要的大小，先切成條，再切成塊

12. 完美～

13. 裝進包裝袋，瞬間高大上了吧🤗