![乾燒鱸魚的做法步驟圖，乾燒鱸魚怎麼做好吃]( "乾燒鱸魚的做法步驟圖，乾燒鱸魚怎麼做好吃")
總是給小朋友清蒸，偶爾給自己弄點有味道的cici也是蠻滿足的
用料
| 魚 | 一條 |
| 蒜 | 若干瓣 |
| 生抽 | 兩勺 |
| 姜 | 若干片 |
| 料酒 | 兩勺 |
| 鹽 | 一勺 |
| 泡姜泡海椒 | 小半碗 |
| 老乾媽 | 若干勺 |
| 糖 | 一勺 |
| 大蔥 | 一根 |
| 青紅椒 | 五六根 |
乾燒鱸魚的做法
醃魚，身上劃幾刀，料酒一勺，鹽適量，蔥姜醃上
熱鍋熱油煎魚，不粘鍋不掉皮的奧祕是一面完全煎透再翻面，煎好撈出
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用餘油加入姜蒜炒香，加入泡姜泡海椒、老乾媽，稍炒加入熱水，放入煎好的魚擺擺，加入生抽、鹽、雞精、糖調味，水燒半乾時加入大蔥段、青紅椒，燒乾起鍋即可
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小貼士
此方法用魚大家自便，草魚鯽魚耗兒魚都可以
我不太喜歡刺所以用的鱸魚
