飄着肉香的串烤平菇

倆娃賊愛吃肉，無肉不歡，可這天乾物燥的肉吃多了上火。偏偏這平菇烤了有幾分羊肉串的意思，所以就大受歡迎了。

用料  

飄着肉香的串烤平菇的做法  

1. 平菇洗乾淨。

2. 用竹籤串起來。

3. 味精，生抽，耗油，豆瓣醬和醬豆腐拌勻。

4. 加花生油，拌勻。

5. 蘑菇放進烤箱，150度烤5分鐘，等出湯把水倒掉。

6. 把醬料刷到蘑菇正反兩面，再烤5分鐘。

7. 撒孜然粉，再加熱一分鐘。

8. 出鍋，趁熱吃，涼了就不好吃了。

小貼士

油和醬料分開刷也可以的，蘑菇容易進味，寧可淡了撒鹽，也別鹹了。喜歡味重的可以再加點蒜粉或者蒜末。