韭菜炒茶幹 食譜坊 菜譜 2.26W 大中小設定文字大小 用料 韭菜 300g 五芳齋小茶幹 200g 韭菜炒茶乾的做法 韭菜切寸段，白蒲茶幹用熱水燙一下，瀝乾水份 鍋內放油，油九成熱後下韭菜，快速翻炒，加入茶幹，加鹽，味精或雞精調味，翻炒片刻出鍋裝盤。 小貼士要注意的是韭菜不能炒老，小茶幹最好是五芳齋五香茶幹，如沒有可用普通豆腐乾代替。 TAG標籤：韭菜炒茶幹 韭菜 好吃 #
