桂花茶凍（超簡易無火冰粉版）

很適合夏天的小點，清爽潤滑的果凍口感，滿滿的桂花香。這種做法超級簡易，只需要熱開水，不需要進廚房，懶人首選

用料  

桂花茶凍（超簡易無火冰粉版）的做法  

1. 熱水燒開後，舀出一點點將幹桂花泡開。水剛剛沒過桂花即可

2. 剩下的熱水中加入冰粉粉，順同一方向不停攪拌一到兩分鐘。

3. 將泡開的桂花倒入熱冰粉水中，繼續攪拌，將桂花攪散，根據個人口味加入白糖。

4. 稍涼後裝入模具入冰箱冷藏。凝固後取出脫模即可

小貼士

1：桂花的分量根據自己口味調整。建議不要太多，過多的話會有苦味。
2：幹桂花要在水溫比較熱的狀態下加入。