🍋️冰糖檸檬膏🍋️
夏天喝上一杯酸酸甜甜的飲料是不是很爽?外面買的飲料放了太多添加劑,還貴,今天我教大家自己在家做一款健康又好喝還能祛痰的🍋️檸檬膏,超簡單哦!0失敗,你也來試試看吧!
用料
檸檬 | 5斤 |
大冰糖 | 2斤 |
水 | 適量 |
🍋️冰糖檸檬膏🍋️的做法
先將檸檬用清水沖洗,再放鹽用牙刷把表皮刷乾淨。
洗乾淨後切片去籽備用。
鍋里加入冰糖和清水用大火煮至冰糖融化。
冰糖完全融化之後加入檸檬轉小火慢燉。
期間不時翻拌,以免粘鍋,一小時後水份變少,開始變得粘稠。
再煮十五分鐘出膏即可關火。
冷卻之後即可裝罐。
小貼士
1、熬檸檬膏時要時不時翻拌一下,越往後翻拌的頻率越高,避免粘鍋,也爲了檸檬膏熬得更均勻成色越好。
2、裝檸檬膏的瓶子一定要是無水無油乾淨的,這樣檸檬膏不易壞。ps:以後要泡水時也是要用乾淨(無水)的筷子夾。
3、放冰箱可以儲存更久哦。