冰糖檸檬膏「自制」

最初是爲我女兒做的，咳嗽，咽喉炎。
來說說檸檬膏的功效
【   功  效   】：檸檬味酸甘、性平，入肝、胃經，具有化痰止咳，生津，健脾的功效。
常用於暑熱，咽喉炎症，咳嗽痰多、小兒百日咳等症。
冰糖清熱潤肺，檸檬化痰止咳。二者合用能增大清熱止咳的作用。
用冰糖燉檸檬飲用，可起到美容養顏，滋陰潤肺的作用

用料  

冰糖檸檬膏「自制」的做法  

1. 用鹽搓淨檸檬表皮的蠟，洗淨瀝乾水份

2. 檸檬切片，去頭去尾去籽（不去也可以，但味道不好有點苦澀）

3. 燉鍋（隔水燉鍋）要無油無水，底部鋪滿一層冰糖

4. 一層冰糖，一層檸檬片，反覆如此，直到燉盅片滿

5. 最上面一層是冰糖哦，鋪好後蓋上蓋子，放入燉鍋，開始工作吧
   

6. 這是熬製4個小時的樣子，底部會有沒融化的冰糖，用無油無水的筷子或勺子攪拌一下

7. 燉制8個小時的時候，顏色已經加深了，底部要是還有沒融化的冰糖再給攪拌一下

8. 燉制時間10-18小時均可，時間越久顏色越深，趁着檸檬膏微燙的時候倒入消毒好的玻璃瓶，密封儲存
   

小貼士

要趁檸檬膏還有熱度的時候倒裝玻璃瓶裏哦，要不燉盅壁會殘留很多的