用料
食材:紅糖100克 | 紅棗若干 |
麪粉250克 | 酵母4克 |
食用小蘇打稍許 | |
紅糖棗片發糕的做法
棗片洗乾淨切成丁備用
老紅糖100克加入熱水融化,酵母4克放入紅糖水裏攪拌均勻(水不宜過燙38度左右)備用
取250克普通麪粉,攪拌好的紅糖水倒入攪拌成無顆粒糊狀,靜置放30分鐘。
將切好的棗丁放入加些許食用小蘇打,繼續靜置15分鐘😄
準備好小器皿裏面刷上食用油(好脫模)😄
開水上鍋蒸25分鐘,關火5分鐘後揭開鍋蓋😄
噹噹噹香氣撲鼻而來😄😄😄
又好吃又簡單的紅糖棗片發糕就大功告成了😄
小貼士
大家都可以試試真的非常好吃,模具裏一定記得刷食用油😄😄😄