鮮香蘑菇炒意麪
最近很喜歡吃蘑菇醬，冰箱裏剛好有香菇，順手一起炒了沒想到味道還是棒棒的呢
用料
| 洋蔥 | 半個 |
| 青椒 | 一個 |
| 香菇 | 五朵 |
| 意大利麪 | 一把 |
| 蘑菇醬（關鍵） | |
| 蠔油 | |
| 蒜 | 幾半 |
| 黑胡椒碎 |
鮮香蘑菇炒意麪的做法
鍋燒熱水到沸騰後加少許鹽，放入一把意大利麪開蓋下鍋煮（要煮很久，這時候一邊開始準備其他食材）
香菇切厚片，青椒切條，洋蔥切條蒜切碎備用
鍋裏放油少許依次加入洋蔥香菇翻炒到稍軟，再加入青椒和蠔油翻炒片刻
用鏟子推開鍋中食材，借底油爆香大蒜和香菇醬（一開始爆香容易糊！）並和之前的食材翻炒在一起。這裏用的是仲景的香菇小醬，可以牌子隨意啦～
![鮮香蘑菇炒意麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "鮮香蘑菇炒意麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
這時候面應該煮好了，按意麪袋子上時間煮就行，不同粗細時間長短不同，以無硬心口感Q彈爲宜，這裏就不贅述啦～然後撈出直接放入旁邊炒香菇的鍋裏，再加入蠔油和黑胡椒碎翻炒即可～拿捏不好鹹淡就可以嚐嚐再加！
小貼士
不侷限於香菇，口蘑應該也不錯！
