土豆燒雞塊

土豆燒雞塊是經典的家常菜，以土豆與雞塊爲主料的菜餚，製作簡單，營養豐富，口感良好，清熱解毒。

用料  

土豆燒雞塊的做法  

1. 將雞腿洗淨切塊，鍋中加入冷水，放入幾片生薑加兩勺料酒，開火煮開將血水去掉。

2. 燒開後，將雞塊撈出來放入盤中備用。

3. 土豆洗淨，切滾刀塊放入盤中備用。

4. 胡蘿蔔洗淨和土豆一樣切滾刀塊。

5. 青椒洗淨切塊備用。

6. 燒鍋熱油，蔥薑蒜爆香，放入雞塊翻炒片刻，加入適量鹽、老抽、生抽炒勻。
   倒入溫水沒過食材，等水燒開後將土豆、胡蘿蔔一併放入鍋中煮；大火煮開至🥔 🥕軟爛；加入適量調料收汁即可。

小貼士

土豆中有很多澱粉，不要煮太長時間，不然容易粘鍋哦～