海底椰的功效與作用:
有清肝潤肺、止咳袪痰、化淤消炎的功效。
響螺片:
含豐富的蛋白質、無機鹽及多種維生素。
響螺片其肉味甘,性涼,可明目,治心虛熱痛,有開胃消滯,滋補養顏的功效。
響螺肉又有清熱養陰的作用;再加上瘦豬肉可以滋陰補肌、健體營養。所以,煲成的湯水是具有清熱潤肺、強壯身體機能的作用
用料
海底椰 | 10克左右 |
響螺片 | 一片 |
眉豆 | 10克左右 |
雞 | 半隻 |
瘦肉 | 250克 |
乾薑片 | 3片 |
海底椰響螺片眉豆雞湯的做法
響螺片提前浸泡三小時,或用熱水泡軟後切塊
雞肉洗淨後飛水
瘦肉切塊洗淨後飛水
準備其他材料
所有材料入鍋後倒入開水,燉至2小時即可~
大功告成~