披薩餅皮的製作

之前做過披薩餅皮用的是植物油，相對放黃油來說那當然是黃油的香多了！

用料  

披薩餅皮的製作的做法  

1. 高、低粉混合加入酵母粉細砂糖和水開始揉麪，其實不多手揉就可以了。

2. 加入黃油和鹽接着揉

3. 練手力揉出膜

4. 滾圓放碗裏蓋上保鮮膜溫室28度發酵兩倍大

5. 取出輕輕擀麪圓形，用叉子在上面搓洞洞

6. 披薩餅皮就做成了，靜置十多分鐘二十分鐘左右就可以塗上披薩醬放上芝士碎和你喜歡吃的什麼材料了。

小貼士

每個牌子的麪粉吸水量不同，所以水不能一下子全倒入，自己酌情慢慢加入！