油麥菜豆腐
用料
油麥菜 | 把 |
鹽 | 克 |
大蒜 | 瓣 |
豆腐 | 1塊 |
耗油 | 1勺 |
油麥菜豆腐的做法
油麥菜洗淨,掰成喜歡大小,豆腐切塊,小點好入味,喜歡豆腐原味的大小隨意。
豆腐焯水,加點鹽,入味不愛碎。
起鍋燒油,放入蒜末炒香,放油麥菜。
炒熟加生抽和耗油調味
防止菜太老,撈出一部分,放入豆腐。
加生抽耗油調味,加一點水,入味。
倒回油麥菜,翻炒幾下,出鍋完成
用料
油麥菜 | 把 |
鹽 | 克 |
大蒜 | 瓣 |
豆腐 | 1塊 |
耗油 | 1勺 |
油麥菜豆腐的做法
油麥菜洗淨,掰成喜歡大小,豆腐切塊,小點好入味,喜歡豆腐原味的大小隨意。
豆腐焯水,加點鹽,入味不愛碎。
起鍋燒油,放入蒜末炒香,放油麥菜。
炒熟加生抽和耗油調味
防止菜太老,撈出一部分,放入豆腐。
加生抽耗油調味,加一點水,入味。
倒回油麥菜,翻炒幾下,出鍋完成