玉竹老鴨湯

一款非常適合夏季喝的湯品，玉竹老鴨湯。健脾養胃，養陰更養心，潤肺生津，去燥去煩，夏季心煩口乾，便祕，消谷善肌的孩子，可以常喝。
建議一歲以上寶寶服用。

用料  

玉竹老鴨湯的做法  

1. 燒一鍋水，水開後加適量白酒

2. 放入鴨肉，焯出浮沫

3. 焯好的鴨肉放入燉鍋，加薑片，八角，陳皮

4. 倒入1000毫升白開水，沒過鴨肉，煲一個半小時。

5. 期間把野生玉竹洗淨，開水泡上。

6. 煲了一個半小時的鴨湯，加入泡好的野生玉竹，繼續煲半小時。

7. 加入鹽，煮3-5分鐘

8. 煲好出鍋，鮮美清爽的玉竹老鴨湯就好了。