清新草莓醬 食譜坊 菜譜 8.26K 大中小設定文字大小 草莓,白糖 用料 草莓 2千克 白糖 適量 清新草莓醬的做法 1.草莓用鹽水浸泡20分鐘洗乾淨後去蒂,然後瀝乾水分。 切小塊放白糖醃製40分鐘,白糖適量多放點。 倒入鍋內,不粘鍋或鐵鍋都可以,要廣口鍋,散熱快。 開大火開熬,翻滾後馬上開小火,熬的過程會滲出很多汁水,別慌慢慢熬,熬的過程中要一直不停的攪拌草莓醬。 熬到草莓醬濃稠,今天4斤草莓熬了50分鐘才完全好。 放草莓醬最好是玻璃瓶,用熱開水燙好後晾乾,熬好馬上罐裝蓋緊蓋子。7.新鮮草莓醬最好在十天內食用完,開封后放冰箱冷藏哦! 草莓醬和自己做的奶香大吐司,天生一對。大顆草莓果粒看得見,美味又營養。 TAG標籤:好吃 清新草莓醬 草莓醬 #