新手版草莓醬

草莓價格降了下來，
草莓醬做起來💪

用料  

新手版草莓醬的做法  

1. 先將草莓蒂去掉

2. 放到池子裏用鹽浸泡5分鐘，再清洗乾淨。

3. 用水果刀將草莓切成2半（我選擇的是小果，大果需要多切幾刀）

4. 一層草莓撒一層白砂糖，攪拌均勻用糖泡40分鐘至1小時。我買的是保定九九草莓，很甜的品種，放糖不用很多口感就很不錯。糖量根據草莓口味調節。

5. 泡好的草莓有黏稠度且出水，用勺子翻拌，開火。

6. 大火開後，轉小火慢慢熬大致半小時，關火。盛出一碗草莓汁，剩餘的放到塑料保鮮盒裏冷凍起來，草莓沙冰美美的吃起來，可以儲存2至3個月。