炒豆腐

跟一個湖南同學學做的，因爲近幾年本人嗓子不好所以用的不辣的青椒，喜歡吃辣的可以改用辣椒或者放幾個小米辣，味道也很贊哦😋

用料  

炒豆腐的做法  

1. 豆腐切片，視個人口感決定切片的薄厚。
   豆腐種類不限，這裏我用的是白玉韌豆腐，因爲夠嫩。

2. 青椒切塊備用，形狀隨意就好
   蔥薑蒜切片

3. 豆腐入油鍋小火煎至兩面金黃後撈出備用

4. 煎後的豆腐

5. 另起鍋，倒油，蔥薑蒜爆香，放入青椒翻炒均勻
   因爲老公健身不吃豬肉所以這次我沒有放，大家如果喜歡可以在爆香蔥薑蒜後，先入豬肉炒至變色，再入青椒翻炒均勻

6. 青椒炒熟後放入煎好的豆腐翻炒，依次加入生抽、老抽、蒸魚豉油、鹽調味出鍋即可
   這裏如果有青蒜苗調味的話味道會更棒，可惜家裏沒有就沒放🤪

7. 出鍋嘍😋