超簡單肉鬆花捲

朋友告訴我做花捲很簡單，並用幾個步驟告訴我怎麼做，我想，那就試試吧，家裏沒有蔥花了，疫情期間出門費勁，索性就地取材，家裏還剩半袋肉鬆，所以就創建了這個方法😊😊

用料  

超簡單肉鬆花捲的做法  

1. 前一天晚上把酵母用溫水泡開倒入準備好的麪粉裏，和麪，稍微揉幾下，包保鮮膜放冰箱冷藏一夜，早上拿出來醒半個小時後開始揉麪，揉致表面光滑，（忘拍照了）幹成大餅。

2. 在肉餅上塗上熟油，我塗的橄欖油，上面撒上十三香，然後均勻的撒上肉鬆。

3. 用面刀把餅切成條狀。

4. 幾個條狀摞在一起，雙手擰成麻花壯再將兩頭捏在一起成花捲形狀。

5. 這時籠屜上塗上油防止粘鍋，開大火燒水，水開了放花捲到屜上，蓋蓋兒蒸十五分鐘。出鍋前關火悶五分鐘。

6. 香噴噴的肉鬆花捲就做好啦。

小貼士

面要前一天發好放冰箱裏，第二天早上拿出來醒半個小時就可以用了，特方便；水開了再放花捲，花捲不粘鍋，特別好取出鍋。