蒜蓉蝦🍤

主料是蒜蓉啊，蝦是隻能淪落爲配角，這蒜蓉吃什麼都好吃呀

用料  

蒜蓉蝦🍤的做法  

1. 第一步先把粉絲泡水軟化五分鐘，記得剪短兩頭，這樣吃的時候不會拉那麼長

2. 這蒜蓉可香可香了，把三個蒜弄成蒜蓉，起鍋燒油，小火時先放入一半的蒜炒香（記得只是一半哦），放入辣椒拌勻，接着放入入一半生抽一半蠔油一半蒸魚豉油一半糖，翻炒均勻後，等待蒜蓉開始變黃後，再放入另外半蒜米和另一半所有調料！，翻炒幾下就可以出鍋了，最後的一步不用炒太久，太久蒜味就不香了，而且待會還會蒸，不用全熟，等於一半熟蒜一半生蒜！纔會更香。這個蒜蓉醬吃不完還可以做蒜蓉生蠔蒜蓉扇貝，萬能醬哦

3. 蝦記得洗淨去蝦線，並且要開蝦背，這個很重要

4. 開完蝦背的蝦，拿個盤子把剛剛泡好的粉絲墊在碗底，每隻蝦的蝦背塞入蒜蓉醬，一隻只疊放到盤子裏，最後如果擔心不夠味，再淋些蒸魚豉油和油在上面，我覺得蒜蓉醬已經夠味了的，所以沒淋哦，開鍋再淋也OK哦，

5. 上鍋大火蒸八分鐘！不要太久，八分足夠了！出鍋！！超級好吃！蒜蓉配粉絲香！！