用料
祕製鄉巴佬雞蛋,好吃沒朋友哦!的做法
準備:
雞蛋十個,最多十二個
啤酒一瓶
超市牛肉燉料一包
40ml量杯一個(咳嗽糖漿或者四季抗病毒塑料杯將近兩杯的量)
1.雞蛋煮熟,去皮,拿刀在雞蛋正反兩面分別輕輕劃兩刀
2.鍋裏放一瓶啤酒,牛肉燉料放入,40克白糖,40ml料酒,40ml老抽,80ml生抽倒入。
3.鍋開後放雞蛋,蓋上鍋蓋,煮沸後立即關火,悶兩三個小時即可。
小貼士
1.不吃的話,泡着湯汁一起放保鮮盒冷藏,吃之前單獨小火蒸一兩分鐘即可。
2.湯料不要倒,可再使用家裏三次,每次煮之前加少許生抽即可。