奶油巧克力小方 食譜坊 菜譜 1.48W 大中小設定文字大小 靈感緣於0李大呆0的85度c椰絲小方 用料 手工巧克力 30克 奶油 50克 牛奶 130克 玉米澱粉 20克 糖 18克 奶油巧克力小方的做法 澱粉+牛奶40克攪均 剩餘牛奶+奶油+糖+巧克力放入不粘鍋，160度火攪拌 剛沸騰時倒入澱粉糊，攪拌至90%爲膏狀時關火，用餘溫繼續攪拌至100%膏狀時迅速倒入樂扣樂扣（可在盒底鋪一層可可粉） 冷藏2小時以上後切方塊，均勻倒入可可粉後蓋蓋子晃動至每塊小方上均勻沾滿可粉，撒撒蓋蓋晃晃，重複幾次更均勻 TAG標籤：奶油 巧克力 好吃 小方 奶油巧克力小方 #
