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百香果凝醬

百香果凝醬的做法步驟圖,百香果凝醬怎麼做好吃

用料  

百香果 150g
白糖 110g
黃油 70g
全蛋 3個
蛋黃 1個

百香果凝醬的做法  

  1. 把黃油,百香果,白糖倒入鍋裏,把白糖煮化 ,關火。

  2. 百香果煮好後放5一7分鐘(冬天3一5分鐘),把蛋攪拌均勻,慢慢倒入煮好的百香果內,邊倒快速攪拌。

  3. 倒入瓶子裏放涼就可以了

小貼士

一定不要太燙的時候就倒入蛋液,不然會凝固的。做好後可以拿來塗麪包。