茄盒老大！

在下廚房看了看，想着今天做什麼菜呢？突然看到茄子了，真的好想吃阿，新手上路，啥也不會，於是就請老媽幫忙，哦！my god, 我的媽居然也從來沒做過！
來吧！捯飭吧！

用料  

茄盒老大！的做法  

1. 因爲一開始沒想上傳做法，所以沒照切菜的照片。首先將豬肉剁碎和蔥，姜。然後加入調料，料酒，生抽，鹽，雞精適量。攪菜(往一個方向攪拌也可以用手抓抓〜〜)
   茄子切成蓑衣狀，下面會有茄子照片
   對，還要攪和麪，加入澱粉！

2. 這就是茄子的切法然後包肉，將肉在茄子上撲勻！

3. 裹面！面中可以加入適量鹽！

4. 小火煎炸！盛出〜〜

5. 涼透更好吃！

6. 完成〜

小貼士

火千萬不要過大！