香菇肉丸湯 食譜坊 菜譜 3W 大中小設定文字大小 媽媽的味道 用料 香菇 3朵 五花肉 150克 肉丸 若干個 大蔥 2根 生薑 3片 料酒 一蓋 生抽 適量 老抽 適量 開水 適量 鹽雞精 適量 香菇肉丸湯的做法 提前煮好開水,五花肉肥瘦分開分別切片,香菇切片,大蔥切小段 鍋內放菜籽油,燒熟後放肥肉,熬出一半油後倒入碗內,再放入瘦肉翻炒片刻 加料酒,生抽,老抽,上色後放入香菇翻炒片刻 倒入開水,放肉丸,大火煮沸後轉小火加蓋,燜個十分鐘 起蓋後放鹽雞精,再倒入鍋子,放切好的蔥段就可以進食啦,個人比較喜歡加酒精燉着吃,媽媽的味道 TAG標籤:肉丸 香菇肉丸湯 好吃 香菇 #