家庭烤魚（油炸版）

這幾天特想吃烤魚，又不想叫外賣。總感覺不乾淨，黑乎乎的都看不到髒不髒！哈哈哈…知道外面很多烤魚都是炸的，所以想自己試試，準備入手碳烤魚工具的時候看到新聞夏天空調房裏吃碳烤魚中毒了！嚇死寶寶了！！！
所以果斷入手電烤盤，可以烤肉也可以做烤魚！！！
奈斯………

用料  

家庭烤魚（油炸版）的做法  

1. 家裏炸確實不好操作，我把魚分成了二大塊，花刀再加入料酒，五香粉，姜，醬油等醃製20分鐘（天熱放冷藏）

2. 醃好的魚

3. 醃魚的過程中準備菜哦。

4. 大鍋到了半鍋的油，有個魚形的網固定住就好了。😂

5. 鍋底墊的白菜。

6. 魚炸熟後容易爛，確實不好弄。下次試試小點兒的魚。炸起來要馬上撒些五香粉和孜然粉哦。

7. 炸魚的鍋裏留多點油，把菜炒半熟就可以了，等會還要煮的。

8. 菜鋪好後把魚放上去，有的肉斷掉的把它挨着放就可以了，自己吃不影響美觀哈。
   再淋上自制的紅油，這個油提現辣味哦。

9. 最後炒辣椒，蒜

10. 炒好的辣椒澆到魚上，撒上白芝麻，蔥段和芹菜斷就好了。
    開火煮開一會就可以吃了。味道還不耐哈！至少油很放心。