清蒸沙尖魚 食譜坊 菜譜 2.52W 大中小設定文字大小 用料 沙尖魚 1條 姜 2片 鹽 適量 生抽 1勺 青椒 1/3個 蒜頭 2瓣 清蒸沙尖魚的做法 1.沙尖魚去鱗去內臟，洗淨；2.蒜頭剁粒，薑片切絲，青椒切1/3洗淨切絲。 3.魚肚塞上青椒絲、薑絲和蒜粒少量，魚身上撒上剩下配料的1/2，放鍋裏蒸7分鐘後，沿碟邊倒入1勺生抽，繼續再蒸2分；4.整個過程蒸9分鐘，蒸完端出鍋，另起鍋熱油，把剩餘的配料放油裏炒香，出香後淋在魚身上。 TAG標籤：清蒸 好吃 清蒸沙尖魚 沙尖 #
