超低油空氣炸鍋炸豬排

空氣炸鍋相當於一個帶熱風循環的小型烤箱，由於密封性好，升溫快，非常適合炸制豬排、雞排、冷凍薯條等，而且幾乎不用加油，相對健康，可以安撫下偶爾想吃油炸食品，又畏於高熱量的永遠在減肥路上的筒子們。

用料  

超低油空氣炸鍋炸豬排的做法  

1. 豬排（就用老媽一早拎來的一大塊瘦肉切幾片下來）稍敲下，使肉纖維鬆散，加鹽、糖、五香粉、生抽、少量玉米油，醃製半小時以上。夾一片過一下雞蛋液。

2. 撈出放在麪包糠上。

3. 兩面都粘上面包糠。

4. 空氣炸鍋200度預熱10分鐘。

5. 將豬排攤入炸籃。

6. 200度炸15分鐘，中間翻一次面。

7. ok了，可蘸蕃茄醬吃。當然我們家大神毫無意外又端出辣醬瓶子。

小貼士

可用雞胸肉做，就是雞排了。