適合新手做的一款雞肉菜

用料  

適合新手做的一款雞肉菜的做法  

1. 將削好皮的土豆切塊

2. 將事先準備好的蔥蒜斜刀切片
   薑片切成碎末
   菜椒切成斜刀片備用

3. 將雞腿肉切塊備用

4. 上鍋加入適量的豬油，待油熱時加入適量的蔥薑蒜爆香；
   依次加入料酒，生抽，醬油去腥上色

5. 將之前準備好的雞肉放入鍋中翻炒至金黃色加入郫縣豆瓣醬土豆繼續翻炒直到均勻上色即可；

6. 在依次加入料酒生抽醬油翻炒；

7. 加入適量的水，待鍋中水燒乾加入菜椒，蔥翻炒，入味即可；

8. 這樣就做好了