風車藍莓酥

我的興趣，來自於第一次烤成功的披薩，雖然現在我也不是那麼喜歡這種口味清淡的。不如來碗麪來得踏實，偶爾還是要裝個逼，顯得洋歪歪的，整的風車酥，配方，是集大家的智，從中找適合自己的，我都從來不只看一個人做的，都是反覆看很多個人做的一樣，從中選配方，按自己的喜好，也許我不愛油多，所以油少，口感硬，有人愛甜，我的配方屬於過於不甜，就失去參考的價值。只是爲了記錄下這一年，我做過的東西，

用料  

風車藍莓酥的做法  

1. 千層酥做法，下廚房裏比我做的好的太多。而我就算做過，每次做之前還是會上來看別人的經驗，因爲這個屬於進階的菜譜，應該是需要不斷學習與改進的。我確實不太愛油，油量少，出來的就沒那麼酥鬆，魚和熊掌不兼得，吃那麼好，不怕胖？

2. 我得感謝君之，從他的博客，他的菜譜，失敗率真的很低。

小貼士

貼士就是，不斷學習別人的，改進自己的。