香蔥雲吞

講真還是因爲懶，想多做些放冰箱，下班回來可以迅速開吃，而且不用洗那麼多鍋碗瓢盆……

用料  

香蔥雲吞的做法  

1. 需要的主食材來個合照

2. 蔥洗淨切成小段，加一小勺鹽

3. 豬肉洗淨用攪拌機打碎成肉末，加入2勺蠔油，1勺鹽，1勺澱粉，1小塊切碎的生薑，適量食用油，少量的清水和蔥攪拌均勻。（見步驟4圖）

4. 雲吞餡

5. 過程忘記拍了，文字描述一下，自行腦補。餡放入雲吞皮中間，手指蘸水，在雲吞皮四周蘸溼，對角貼合成三角型，然後兩邊角再往中間貼合，包穩，不夠合貼就沾點水哈

6. 再來個包好的圖

7. 水燒開，放入包好的雲吞，煮至雲吞浮於水面，大概5分鐘吧，加入蠔油，少許鹽調味，當然你還可以加紫菜，蝦皮一起煮！

小貼士

20的肉，2塊的蔥，3.5的雲吞皮，我分了三餐的量分別放冰箱，實惠啦……