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松鼠鯉魚

松鼠鯉魚的做法步驟圖,松鼠鯉魚怎麼做好吃

用料  

鯉魚
澱粉
番茄
雞蛋 一個

松鼠鯉魚的做法  

  1. 鯉魚洗淨,去骨

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  2. 切花刀,魚皮不要切斷

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  3. 切好後,加入鹽,胡椒粉,料酒,姜,雞蛋,醃製20分鐘左右

  4. 醃好後,加入澱粉抹勻,抖去多餘澱粉

  5. 油燒至8成熱,提着魚的兩端先炸中間,炸好後,裝盤

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  6. 調汁,鍋里加油燒熱,加番茄醬,白醋,耗油,糖,燒至粘稠狀,澆到🐟上

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