簡單做棗泥山藥糕（不需要另外加糕粉）

用料  

簡單做棗泥山藥糕（不需要另外加糕粉）的做法  

1. 淮山藥半根

2. 大棗10顆

3. 大棗剪碎，山藥去皮

4. 山藥切小段，大棗里加一點水上鍋蒸熟（忽略粉色碗）

5. 戴手套把蒸好的山藥捏成細膩的山藥泥

6. 蒸好的大棗直接用手抓一抓能捏成團就行

7. 山藥泥和大棗各自平均分成4份滾圓

8. 山藥泥拍扁包入大棗餡兒

9. 表面沾少許糕粉（炒熟的糯米粉）入模成型！

10. 就是這樣了

小貼士

山藥本身沒有什麼水分，所以不需要額外加糯米粉，如果不做造型包好餡兒就可以直接吃了！