甜品

當前位置 /首頁/學甜品/甜品/列表

紅棗紅糖糕,0⃣️添加劑,不需要泡打粉。

紅棗紅糖糕,0⃣️添加劑,不需要泡打粉。的做法步驟圖

沒有任何添加劑,吃的放心。關鍵還是好吃😋

用料  

紅棗 80克
紅糖 100克
雞蛋 6個
牛奶 60克
低筋麪粉 150克
2克
油(不要有味道的就可以,例如玉米油) 80克
芝麻 少量

紅棗紅糖糕,0⃣️添加劑,不需要泡打粉。的做法  

  1. 紅棗洗乾淨,去核,切小粒。

    紅棗紅糖糕,0⃣️添加劑,不需要泡打粉。的做法步驟圖 第2張
  2. 不粘鍋內倒入紅棗丁➕60克牛奶🥛,小火!攪拌至奶被紅棗吸收。關火。

    紅棗紅糖糕,0⃣️添加劑,不需要泡打粉。的做法步驟圖 第3張
  3. 趁熱,加入100克紅糖攪拌融化。

    紅棗紅糖糕,0⃣️添加劑,不需要泡打粉。的做法步驟圖 第4張
  4. 完蛋🤨我居然發現有些過程沒有拍照📷,那我就口述了。取6個雞蛋🥚打入無水無油的大碗(就是做蛋糕打蛋器要用的大碗😀😀)然後放入剛纔的紅棗和紅糖的混合物,打蛋器高速打至3倍大。(💡碗隔熱水打比較好打發哦!)

  5. 篩入150克低筋麪粉和2克鹽,用刮刀攪拌均勻,注意手法刀切一樣,而不是轉圈。

  6. 加入80克油,沒有味道的油都可以,我用了核桃油。依舊用刮刀攪拌均勻,手法同上。

  7. 預熱烤箱5分鐘,上火160,下火140。準備烤盤鋪上油紙,倒入液體,撒上黑芝麻。

    紅棗紅糖糕,0⃣️添加劑,不需要泡打粉。的做法步驟圖 第5張
  8. 放在烤箱中下層。上火160,下火140,烤35分鐘。出爐!

    紅棗紅糖糕,0⃣️添加劑,不需要泡打粉。的做法步驟圖 第6張
  9. 香!

    紅棗紅糖糕,0⃣️添加劑,不需要泡打粉。的做法步驟圖 第7張