猴姑養胃湯-味好胃也好！

燉湯加點它，比雞湯還鮮，喝一碗暖身又養胃

用料  

猴姑養胃湯-味好胃也好！的做法  

1. 猴頭菇用淘米水浸泡2小時，中間換3~4次水，並將猴頭菇捏幹（沒有淘米水可以用少量糯米粉加水調配）。薏米提前洗淨，浸泡1小時。

2. 處理好的猴頭菇切成片

3. 瘦肉、生薑切片備用。

4. 水燒開，將瘦肉放下焯燙。

5. 撈出備用。

6. 取一砂鍋，倒入足量的水，將肉片、薑片、猴頭菇放入

7. 大火燒開，轉中小火燉20分鐘。

8. 再將薏仁、大棗放入鍋中繼續燉40~60分鐘，出鍋前撒一把枸杞，加少許鹽調味即可。