不需要加糖，炒制時間短的棗泥餡

這個棗泥餡可以做酥餅，可以做麪包，只要是可以用到餡的都可以加進去，這個餡的優點就是編制時間短，而且還非常細膩，雖然去皮去核比較麻煩，但是成品就是非常讚的啦，我做完就做了棗泥餡的老麪包，東西不是一成不變的對吧，老麪包一般不帶餡，但是也可以帶對吧，我做了豆沙老麪包，棗泥老麪包和榴蓮老麪包，又香又臭的，哈哈

進入正題，做起來

用料  

不需要加糖，炒制時間短的棗泥餡的做法  

1. 紅棗洗乾淨，放入鍋中煮透煮軟，時間是不一定的，因爲棗的大小不一樣，乾溼程度也不一樣，所以我們可以多開蓋看看哈

2. 煮熟後，撈出，然後涼水過一下，要不太燙了，現在就需要我們一個一個的把皮剝掉，把核去掉，我用的是很大的紅棗，所以時間不是很長，去幹淨了我們就下一步啦

3. 怎麼做細膩的棗泥呢，交給你們一個好辦法，那就是剝乾淨的棗放到絞肉機裏攪爛，不需要加一滴水，就可以攪的非常細膩，不加水的大棗炒制時間會縮短很多

4. 把攪好的棗泥和油一起放在不粘鍋裏編制，一開始特別特別黏，全程小火炒制，慢慢的就成團了，最後餡不怎麼沾鏟了就可以停火了，非常好吃的棗泥餡就完成嘍

5. 如果你覺得棗不夠甜，可以根據你的口味加糖，步驟就是棗泥放到不粘鍋裏然後放糖，編制糖融化，炒去糖的水分，略微報團就可以加油了，最後都是不沾鏟就完成啦

小貼士

1.步驟圖沒有，其實也不太需要，沒有太難的東西哈
2.如果沒有絞肉機，可以用料理機，但是需要加一點水，要麼不容易運轉
3.棗泥餡可以用來做棗糕，如果覺得想要消耗大棗，消耗棗泥餡就可以做棗糕
4.炒制時間比較長，如果加水會更長，可以讓家裏的勞動力幫幫忙，要不太累了