蔥燒活海蔘

鮮海蔘的營養價值，海蔘又名刺蔘、海鼠、海瓜，是一種名貴海產動物，因補益作用類似人蔘而得名。海蔘和鮑魚一樣，分爲新鮮海蔘和幹海蔘，新鮮海蔘比較方便，味道也比較鮮美，營養價值豐富，下面介紹鮮海蔘的營養價值：
海蔘含膽固醇低，脂肪含量相對少，是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，對高血壓、冠心病、肝炎等病人及老年人堪稱食療佳品，常食對治病強身很有益處。

用料  

蔥燒活海蔘的做法  

1. 活海蔘高庒鍋庒18分鐘，洗好備用，大蔥小蔥小毛蔥炸至金黃，撈起備用，炸好的蔥和海蔘一起放鍋裏炒。下調料勾芡就可以了。

2. 以上轉發就可以。