大蔥燒海蔘

在這個特殊的日子裏，我們特別需要補充足夠的營養，以保持自身免疫系統的健康狀態。海蔘的營養價值不多贅述，大多數人都知道，要做得好吃才更討人喜歡。

用料  

大蔥燒海蔘的做法  

1. 簡單介紹海蔘泡發，百試不爽的方法。

2. 泡發好的海蔘如圖

3. 鍋內放油，放入切段的大蔥，中火慢煎，把蔥煎透，全方位呈現焦黃色。

4. 準備好調味汁，3勺蠔油加2勺生抽加白砂糖加水。（我這個是買了鮑汁加生抽加水調的汁）

5. 將調味汁倒入鍋裏，把蔥燒到發軟入味。

6. 放入海蔘一起煮約3-5分鐘。不要完全收幹汁水。

7. 留些湯汁拌飯，超級好吃。