衢州鴨頭 食譜坊 菜譜 1.88W 大中小設定文字大小 衢州三頭一掌是由兔頭、鴨頭、魚頭、鴨掌組成的食品，是衢州地方特色風味食品。 衢州鴨頭，衢州人桌上不可缺少的美味！ 用料 鴨頭 8只 茴香 桂皮 八角 香果 白芷 香葉 幹辣椒 橘子皮 老抽 生抽 鹽 衢州鴨頭的做法 鴨頭浸泡水中，泡出血水，水裏可加料酒及生薑去腥，泡半個小時，然後將鴨頭洗乾淨 砂鍋中放入所有香料、調料以及鴨頭，冷水沒過鴨頭，煮1到1.5小時 一次一個人可以幹掉四個😁 小貼士煮鴨頭的燙可放冷凍室儲存，下次可用 TAG標籤：鴨頭 衢州鴨頭 衢州 好吃 #
