紫薯玉米糊

大部分的小孩子早晨不願意吃早餐，媽媽們都十分頭疼，還要保證早餐有營養，還要美味，想辦法變着花樣做吧……。紫薯本身含有大量的花青素，再配上粗糧玉米麪，營養有了，顏色有了，食慾有了，快快行動試試吧。

用料  

紫薯玉米糊的做法  

1. 紫薯去皮蒸熟碾成泥（我這個是做紫薯餅剩下的），兩羹匙玉米麪放入碗中。

2. 玉米麪中加入清水，攪拌一下，沉澱後倒出上面的水，反覆兩次。

3. 鍋中放入冷水，將紫薯泥放入鍋裏大火煮開後，小火再熬2分鐘。

4. 玉米麪裏少留點水，攪拌均勻。

5. 開中火，將攪勻的玉米麪慢慢倒入鍋中，邊倒邊用勺子轉圈攪，鍋裏冒泡後關火。

6. 非常好喝的紫薯玉米糊糊好了。

小貼士

1、紫薯不用碾壓的太細，嚼着有點細細的小塊，口感很好呦；
2、加玉米麪時，要用勺子不停的攪，注意不要糊鍋底。