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四季湯之潤肺止咳湯

四季湯之潤肺止咳湯的做法步驟圖

孩子體質對天氣變化敏感,秋季轉涼導致感冒發燒流鼻涕咳嗽。假期開端,旅遊泡湯,待家煲湯
哈哈~從鄰居奶奶那兒學來的🤔

用料  

豬裏脊肉 250克
膨魚腮 小魚腮一條
海雀 5只
無花果 兩隻
一片
按自己口味調整

四季湯之潤肺止咳湯的做法  

  1. 豬肉飛水(即是:燒一鍋開水,放進切好的生豬肉,蓋上鍋蓋煮開、沸騰一分鐘後熄火,把水倒掉,把肉上沾着的浮沫用自來水沖洗乾淨)
    食材放進鍋裏,加入比食材高一根手指深的水量,我是用紫砂煲煲2小時出成品湯,湯中的鹽按自己口湯調。

    四季湯之潤肺止咳湯的做法步驟圖 第2張
  2. 成品湯湯

    四季湯之潤肺止咳湯的做法步驟圖 第3張

小貼士

豬肉選精瘦的
此量爲三至四人的份量

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