潤肺止咳豬肺菜乾湯
超級好喝的潤肺滋補湯~
湯是好喝,處理豬肺也是麻煩,如果有空處理真的可以試下😌超級好喝,這次還加了五指毛桃,椰香味濃郁~
用料
豬肺 | 1個 |
胡蘿蔔 | 1根 |
玉米 | 1根 |
豬排骨 | 200克 |
紅棗 | 3顆 |
無花果 | 3個 |
羅漢果 | 1/4個 |
黨蔘 | 5克 |
百合 | 5克 |
南北杏 | 5克 |
薑片 | 2片 |
潤肺止咳豬肺菜乾湯的做法
第一步:菜乾提前2個小時浸泡。
第二步:豬肺提前清洗乾淨,(步驟繁瑣,直接省略了,沒有拍步驟,不斷往豬肺充水清洗,還要用麪粉清洗,不斷反覆清洗乾淨)
第三步:湯料提前浸泡一會。
第四步:豬排骨清洗乾淨,備用。
第五步:豬排骨焯水後備用。
第六步:鍋裏放油,倒入排骨煎一下。
第七步:將處理好的豬肺也要煎一下。
第八步:將所有材料放鍋裏,然後加入適量開水,大火煮開轉小火,煲1個小時即可!
第九步:在最後20分鐘加入菜乾。
😍超讚~
做個醬油蘸料,湯渣撈出來,直接蘸就可以吃啦~