秀珍菇番茄湯

之前買過秀珍菇，味道挺鮮美的，聽朋友說用來煮湯也不錯，今天試做了一次，果然特別鮮美

用料  

秀珍菇番茄湯的做法  

1. 準備好食材和份量

2. 秀珍菇用水沖洗乾淨瀝一下水分

3. 番茄切成刀背厚度的薄片，香蔥洗淨後分別切出蔥白和蔥花

4. 熱鍋後下油，放入蔥白翻炒小火煸出香味

5. 加入番茄，加鹽大火炒出番茄汁

6. 加適量的水煮成番茄湯，大火燒開煮2分鐘

7. 加入秀珍菇煮3分鐘

8. 讓秀珍菇充分的煮熟

9. 秀珍菇番茄湯出鍋盛盤，撒一些蔥花提味

10. 多喝湯補充水分