貧窮少女的蟹黃面

這個這個店裏好幾張毛爺爺的蟹黃面真的是吃不起。。。然後抖音前幾天刷到了這種平價替代版。。。今天試了試。。。味道非常可！但是我這個有一點點問題。。。麪條量多了。。。醬少了一丟丟。。。但是醬的配比我覺得完全可！味道超級可！哈哈哈哈哈！我這個是一個鹹蛋黃和兩個蟹棒的量。。。感覺拌正常飯碗一碗麪剛剛好但是我下了一盤子哈哈哈哈。。。推薦大家試！超簡單！然後還有一個問題。。。我這個醬有一點點幹。。。大家可以調醬汁的時候多一點點水。。。歐克開始啦！

用料  

貧窮少女的蟹黃面的做法  

1. 原料！這個蟹棒真的很好吃。。。我平時也有買當零食吃。。。安利給大家哈哈哈。。。

2. 鹹鴨蛋挖出蛋黃來搗碎。。。我沒有那麼講究蛋白也沒完全剔乾淨。。。我覺得也完全可。。。然後蟹棒切小塊。。。調醬汁。。。就按上面味極鮮蠔油糖香油的配比然後加水調勻。。。還是那個問題我可能也就加了兩小勺水。。。然後醬是有點乾的。。。建議多一點點水。。。萬能公示搞不明白這個醬汁可不可的時候記得嘗一嘗哈哈哈哈哈哈。。。調到自己喜歡的口味。。。不用太鹹哈哈哈

3. 熱鍋涼油蛋黃炒出泡泡。。。加蟹棒炒勻再加醬汁煮開。。。煮到自己喜歡的粘稠度就行了。。。

4. 澆到面上撒蔥花芝麻。。。我真的麪條下多了哈哈哈。。。我不知道我是不是一個人我就每次下面條應該一開始放到鍋裏的都是合適的然後看一眼就會覺得太少然後在往裏下幾根下幾根就下很多了。。。😂😂😂

5. 拌勻哈哈哈哈哈吃吧。。。

小貼士

味道真的非常可建議試一試超簡單！然後如果有什麼別的改良建議請告訴我！比心對大家！😘😘😘