熱騰騰的淮南牛肉湯 食譜坊 菜譜 8.23K 大中小設定文字大小 用料 牛腱 適量 百葉絲 適量 紅薯粉 適量 香菜 適量 蔥 適量 黨蔘 適量 當歸 適量 香葉 適量 陳皮 適量 小茴香 適量 香砂 適量 良姜 適量 淮山 適量 大蔥 適量 料酒 適量 姜鹽 適量 熱騰騰的淮南牛肉湯的做法 牛肉解凍泡水一小時去血水，冷水下鍋焯水後洗淨備用 水燒開，加入牛肉，所有調料，各種調料每種只要一點點，尤其黨蔘當歸等味重的，更要少加，大火燉開小時改文火燉一個半小時，湯要多一些 開水將紅薯粉煮三分鐘，百葉絲湯一下，再放牛肉湯鍋裏燙一下，放牛肉，澆牛肉湯，灑香菜，蔥花即可 TAG標籤：熱騰騰 淮南 牛肉湯 #
