香芋丸子

冷天來一鍋熱氣騰騰的香芋丸子，有素又有葷，真好！😂
特別適合孩子們，無添加，乾淨衛生又營養！

用料  

香芋丸子的做法  

1. 香芋仔蒸熟後，去皮後壓碎。

2. 夾心肉或五花肉剁碎，用絞肉機省事！😂

3. 肉和香芋仔放點薑末，蔥白，鹽，胡椒粉
   木薯粉抓勻。

4. 拌勻後搓成丸子備用。表面沾手可沾點木薯粉防止粘連。

5. 水沸騰後加入丸子，煮至浮起，再加鹽至夠味，放點蔥花或香芹葉，淋上油即可！